Tag Archives: kéknyelű

Fehér szőlő a kéknyelű

Annak ellenére, hogy nevéből arra lehet következtetni, hogy ez a fajta szőlő vörösbort ad, nem így van. Habár a kékszőlőre emlékeztet a kéknyelű neve, mégis fehér szőlőfajtáról van szó. Mivel beporzása nehézkes és rosszul tűri a hideget, kényes fajtának tartották. Természetesen napjaink borászainak a kéknyelű termesztése kihívást jelent, hiszen sok borkedvelő előszeretettel fogyaszt ritkábban előforduló borokat és a kéknyelű éppen ilyen. Szárazságtűrése és meleget kedvelése miatt, a Balaton felvidéken és Badacsony környékén termelik.…